När du kombinerar svart kaffe med gräddersättning utan mejeri, vilken är den optimala mängden för att uppnå den bästa smakbalansen?

Många tycker att svart kaffe är för bittert och sammandragande, så de lägger tillmjölkfri gräddkanna för kaffeför att förbättra smaken. De kämpar dock för att hitta rätt mängd. För lite och kaffet smakar fortfarande bittert, medan för mycket övermannar kaffets naturliga smak och lämnar det som "gräddvatten". Även om det inte finns någon absolut "optimal mängd", finns det ett grundläggande förhållande att använda. Att justera baserat på dina smakpreferenser kan hjälpa dig att hitta en balans.

Memorera grundförhållandet

Det vanligaste grundförhållandet är 10 till 15 grammjölkfri gräddkanna för kaffeper 150 ml svart kaffe. Denna mängd neutraliserar bitterheten och stringens i svart kaffe utan att övermanna kaffets arom, vilket resulterar i en mjuk och rik kaffeupplevelse. Om du till exempel brygger 150 ml svart kaffe i en kastrull, lägg till en 10 g påse Non-dairy Creamer for Coffee. Rör om ordentligt och ta en klunk. Om det fortfarande är lite bittert, tillsätt mer, 3-5g åt gången. Tillsätt inte för mycket på en gång. Om du använder svart snabbkaffe, använd samma förhållande. Non-dairy Creamer for Coffee kan minska den pulveraktiga känslan av snabbsvart kaffe, vilket gör det mjukare och mindre intensivt.

Justering baserat på kaffestyrka

Mängden avMejerifri gräddkanna för kaffedu tillsätter bör variera beroende på styrkan på ditt svarta kaffe. Du kan inte använda samma mängd oavsett styrka. Till exempel, om ditt upphällkaffe mals fint och bryggs under lång tid, blir kaffet starkare och mer beskt. I det här fallet måste du lägga till mer än basförhållandet, till exempel 15-20 g för 150 ml starkt svart kaffe, annars kommer bitterheten inte att övervinnas. Om ditt kaffe är svagt, till exempel Americano gjort i en Americano-maskin, som har en lätt beska och en mild smak, tillsätt mindre, 8-10 g per 150 ml. Om du tillsätter för mycket kommer kaffet att "klaga" och förlora sin arom. Att bedöma styrkan på ett kaffe är också enkelt: titta på färgen - en mörkare färg med märkbar kvardröjning är ett starkt kaffe, medan en ljusare, mer genomskinlig färg är ett svagt kaffe. Att justera mängden baserat på färgen är i allmänhet en säker väg att gå.

Enligt personliga smakpreferenser

Allas tolerans för bitterhet varierar. Vissa tål en lätt bitterhet medan andra inte alls tål det. I det här fallet måste du anpassa mängden efter din smak. Om du föredrar en starkare kaffesmak med en lätt bitter smak, tillsätt 2-3g mindre än basförhållandet, till exempel 8-12g per 150ml. På så sätt kan du njuta av kaffearomen utan att bli för bitter. Om du inte tål bitterheten alls, tillsätt lite mer, men överstig inte 20g, annars kommer det att övermanna kaffesmaken och bli som att "dricka enmjölkfri gräddkanna för kaffe." Dessutom, om du gillar det sötare, kan du lägga till en liten mängd socker, men tillsätt inte för mycket socker, annars kommer det att överlappa sötman i Non-dairy Creamer for Coffee och bli för fet, vilket kommer att påverka smaken. Non-mejery creamer i sig har en söt smak, så för det mesta räcker det utan att tillsätta socker.