Produktegenskaper hos vegetabiliskt fettpulver

Vegetabiliskt fettpulver kan förbättra matens inre struktur, förbättra doft och fett, göra smaken delikat, slät och tjock, så det är också en bra följeslagare för kaffeprodukter. Den kan användas för instant havre, kakor, kex, etc., vilket gör tårtvävnaden ömtålig och förbättrar elasticiteten; Kex kan förbättra knaprigheten och är mindre benägna att tappa olja.

Fettpulver har god omedelbar löslighet, och dess smak liknar "mjölk" genom essens. Det kan ersätta mjölkpulver eller minska mjölkkonsumtionen vid livsmedelsbearbetning, vilket minskar produktionskostnaderna samtidigt som den bibehåller en stabil produktkvalitet.